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面包房食品發(fā)酵箱 醒發(fā)箱

簡要描述:面包房食品發(fā)酵箱采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,發(fā)泡隔熱、保溫效果好。它采用微電腦液晶顯示控制器,使用電熱管發(fā)熱產(chǎn)生熱量和蒸汽,通過熱風(fēng)循環(huán),使發(fā)酵箱內(nèi)產(chǎn)生相對(duì)濕度為60%~90%,溫度為30~38的*醒發(fā)環(huán)境。

  • 更新時(shí)間:2024-12-06
  • 訪  問  量:2708

詳細(xì)介紹

 

面包房食品發(fā)酵箱操作作方法:

   使用時(shí),先在水盤內(nèi)加一定的水,再將箱體上溫度選擇旋鈕調(diào)制發(fā)酵(35℃~40℃),合上閘刀開關(guān),當(dāng)接通電源時(shí),電源指示燈亮。當(dāng)加熱時(shí)溫度控制器便自動(dòng)斷開電源,經(jīng)一段時(shí)間后溫度降至設(shè)定值下*,溫度控制器又自動(dòng)接通電源加熱,保持在預(yù)設(shè)溫度內(nèi)工作該產(chǎn)品具有造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、清潔衛(wèi)生、移動(dòng)靈活、操作方便、保溫性好、堅(jiān)固耐用、一車多用等優(yōu)點(diǎn),是當(dāng)今較理想的廚房設(shè)備。

 面包房食品發(fā)酵箱特點(diǎn):

1. 根據(jù)客戶需要,可定做全自動(dòng)醒發(fā)箱系列,醒發(fā)室主機(jī),醒發(fā)房系列。

2. 全自動(dòng)微電腦觸摸式控制面板,數(shù)字顯示精確反映箱內(nèi)溫度,濕度有計(jì)時(shí)功能。

3. 全自動(dòng)加熱加濕,迅速產(chǎn)生蒸汽‘解決了傳統(tǒng)的電熱管燒水和噴水產(chǎn)生蒸汽的古老方法,采用的微波原理,節(jié)能節(jié)水。

4. 采用優(yōu)質(zhì)全不銹鋼結(jié)構(gòu),PU保溫層,強(qiáng)吸力箱門,密閉性更佳,節(jié)能效果良好。

5. 可選揮動(dòng)式來適應(yīng)不同季節(jié)的溫差需求;根據(jù)客戶需求定做冷凍型。

6. 溫度,濕度,時(shí)間均可單獨(dú)控制,精確度高。

7. 醒發(fā)量大,效率高,方便快捷,節(jié)省人力。

8. 采用中國臺(tái)灣,德國進(jìn)口配件,設(shè)備性能更可靠耐用。

主要技術(shù)參數(shù):(64盤)

參數(shù)

Item Name/產(chǎn)品名稱

Proofer  (64 盤發(fā)酵箱

Item-No./產(chǎn)品型號(hào)

HQ-64A

Specified voltage/額定電壓

~3N380V/50Hz 

Specified Power/額定功率

6kw/h 

Temperature Range/溫控范圍

Room temperature-50 

Humidty rang/濕度范圍

Room humidty-100

Net weight/凈重

350kg

Overall dimesions/外形尺寸

2000x1170x2040mm

主要技術(shù)參數(shù):(32盤)

 32盤面包房醒發(fā)箱參數(shù)

Item Name/產(chǎn)品名稱

Proofer  (32 盤發(fā)酵箱

Item-No./產(chǎn)品型號(hào)

HQ-32A

Specified voltage/額定電壓

~3N380V/50Hz 

Specified Power/額定功率

6kw/h 

Temperature Range/溫控范圍

Room temperature-50 

Humidty rang/濕度范圍

Room humidty-100

Net weight/凈重

300kg

Overall dimesions/外形尺寸

1110*1170*2040mm

 

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